Мексиканский кукурузный суп
Сытный супчик с молодой кукурузой
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 3 порции | 1 ч. 10 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Кукуруза | 4 шт. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Лук-шалот | 1 шт. |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Бульон | 4 стакан |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Кинза | 1 горсть |
| Перец черный | по вкусу |
| Лайм | 1 шт. |
| Куркума | по вкусу |
|
Расчет продуктов на
3 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Кукурузу очистить и сварить или обжарить на гриле до готовности.
#2 Лук обжарить до прозрачности. Добавить щепотку куркумы и перец.
#3 Половину очищенной кукурузы и початки залить бульоном и проварить 25 минут на медленном огне. Убрать кочаны и взбить полученную массу в пюре.
#4 При подаче в тарелку пложить немного запеченной на гриле кукурузы, сыр, сметану, кинзу.
#5 Залить все пюре.
#6 Приятного аппетита!
Простой, легкий и быстрый в приготовлении суп из моллюсков.
Настоятельно рекомендуется в летнюю жару. Это освежающий, летний и здоровый суп.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.