Мексиканский суп с фрикадельками
Ароматный суп с фрикадельками, помидорами и перцем чили.
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Супы → Горячее | 2 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 0.5 шт. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Орегано | 0.5 ч. л. |
| Тмин | 0.25 ч. л. |
| Бульон | 6 стакан |
| Помидор | 2 стакан |
| Перец чили | 1 шт. |
| Соус | 2 ч. л. |
| Морковь | 2 шт. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Кабачок | 0.5 стакан |
| Рис | 0.25 стакан |
| Фарш мясной | 230 г. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Кукуруза | 1 шт. |
| Кинза | 1 ст. л. |
| Фарш мясной | 114 г. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Нагреваем растительное масло в большой кастрюле на среднем огне, поджариваем лук, чеснок, орегано, тмин, пока лук не станет мягким, добавляем мясной бульон, помидоры, чили, морковь и соль. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут.
Подготавливаем и нарезаем все ингредиенты для фрикаделек: фарш, тертый кабачок, яйцо, чеснок, тортильи, кинза, моль, тмин и орегано.
#2 Перемешиваем все ингредиенты.
#3 Берем столовую ложку и скатываем с ее помощью шарики в 2 см. диаметром.
#4 Наливаем в большую кастрюлю воды, доводим до кипения. Бросаем туда фрикадельки и варим 3-4 минуты. Сливаем воду.
#5 Бросаем фрикадельки в суп, добавляем кабачки, рис и варим еще 30 минут.
#6 Подаем горячим, украсив нарезанной кинзой и мятой. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Легкий диетический супчик
Пряный изысканный суп
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.