Картофельная зепеканка
Аппетитный и сытный картофель запеченный в пюре из овощей
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Запеканки → Выпечка | 2 порции | 1 ч. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Картофель | 3 шт. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Капуста цветная | 450 г. |
| Молоко | 0.25 стакан |
| Орех мускатный | 0.25 ч. л. |
| Сыр сливочный | 200 г. |
| Соль | по вкусу |
| Лук зеленый | 2 ст. л. |
| Лук-порей | 1 шт. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Тонко нарезать светло-зеленую часть лука-порея.
#2 Положить нарезанный лук на несколько минут в холодную воду.
#3 Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
#4 Цветную капусту выложить в кастрюлю и нагреть.
#5 Добавить к капусте давленный чеснок, посолить, поперчить и варить до готовности капусты.
#6 Сыр натереть на крупной терке.
#7 Сваренную цветную капусту измельчить блендером.
#8 Добавить немного мускатного ореха, молока и взбить в однородную массу. Добавить половину тертого сыра и аккуратно перемешать.
#9 В форму уложить третью часть порезанного картофеля, посыпать луком-пореем.
#10 Полить все капустно-сырным соусом.
#11 Повторить все слои. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Накрыть фольгой и запекать 35-40 минут.
#12 Мелко порезать зеленый лук и посыпать им готовую запеканку.
Приятного аппетита!
Аппетитная закуска
Сытная закуска
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.