Ригатони с баклажанами

Макароны с баклажанами и овощами

Категория	Порции	Время приготовления
Основные блюда → Горячее	2 порции	40 мин.
Автор рецепта: admin

Ингредиент	Кол-во
Помидоры черри	10 шт.
Чеснок	3 зуб.
Масло оливковое	3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Орехи кедровые	0.25 стакан
Макароны	450 г.
Мята	0.25 стакан
Пармезан	0.5 стакан
Уксус	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ч. л.
Баклажан	1 шт.
Расчет продуктов на 2 порции На 1 порцию На 2 порции На 3 порции На 4 порции На 5 порции На 6 порции На 7 порции На 8 порции

#1 Баклажан порезать крупными кубиками и замочить в соленной воде на 15-20 минут.

#2 Баклажаны отжать от соли, добавить помидоры черри, поперчить. все выложить на противень.

#3 Запечь овощи в духовке в течение 10-15 минут. Пока овощи запекаются сварить макароны.

#4 Готовые макароны перемешать с запеченными овощами. Сверху посыпать поджаренными кедровыми орешками.

#5 Приятного аппетита!

Аппетитная куриная грудка в пряном маринаде

Сытное блюдо на основе макарон

Ингредиенты